ส่วนผสม
1. ข้าวสวย (ข้าวที่หุงสุกแล้ว) 1 ถ้วย2. ไข่ 1 ฟอง / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
3. พริกหยวกแช่แข็งเดอะบิ๊กพีเทรดดิ้ง
4. กระเทียม (สับละเอียด) 1 หัว
5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ / ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวผัดพริกหยวก
Fried sweet peper with porkวิธีทำ
1. ให้เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้น ให้ครบถ้วนตามปริมาณที่กำหนด2. จากนั้นนำกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟที่ความร้อนพอประมาณ
3. ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียม เจียวกระเทียมพอหอม ใส่ไข่ตามลงไป
4. จากนั้นปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมันหอยนางรม คนให้เข้ากันแล้วจึงใส่พริกหยวก และคลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่ว
5. ตกแต่งพริกหยวกราดบนจานข้าว ก็พร้อมรับประทาน