2. ตั้งกระทะนำเนยลงไปจนละลาย นำหอมที่หั่นเต๋าเล็กๆ ไปผัดจนหอม ตักออกมาพักไว้ นำแฮมไปคั่วกระทะจนหอมแล้วดักพักไว้เช่นกัน

 

3. นำเนยใส่แป้งลงไปผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี ค่อยๆ ใส่นมสดลงไปจนซอสข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แฮมและหอมที่ผัดไว้ ลงไปคลุกจนทั่ว ตามด้วยชีสเชดด้าและผักโขมคนจนพอเข้ากัน

 

4. โรยหน้าผักโขมด้วยชีสมอซซาเรลล่าแล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีจนชีสละลาย