ส่วนผสม
1. ปลาดอลลี่หั่นชิ้น 100 กรัม
2. แครอทแช่แข็งเดอะบิ๊กพีเทรดดิ้ง 50 กรัม
3. พริกไทยอ่อนหั่นท่อน 2 ช่อ
4. ถั่วลันเตาแช่แข็งเดอะบิ๊กพีเทรดดิ้ง 50 กรัม
5. พริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา
6. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
ปลาดอลลี่พริกไทยดำ
Black Pepper Dolly Fishวิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมเหลือง
2. ใส่ปลาดอลลี่ลงผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ พริกหวานทั้ง 2 สี และพริกไทยอ่อน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน เร่งไฟใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ